Vischan på Kröns

Sofie grundade Vischan själv 2014 efter att ha rest europa runt och jobbat som kökschef och hjälpt till att starta flera restauranger. Det blev namnet Vischan eftersom maten kommer från där hönsen bor, grönsakerna växer och korna betar. Vischan har varit en resa och består numera av ett café i Grisslehamn, vårt labb food trucken och en efterfrågad catering som kan arrangera både de minsta festerna och de stora bröllopen.